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    발효식초눈
    25,000
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발효식초눈 요약정보 및 구매

식초를 만들수 있는 원재료로 막걸리도 만들고, 식초도 만들수있다.

제조사 영농조합법인 붙두막식품
원산지 대한민국
브랜드 송우종발효명가
판매가격 25,000원
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상품 정보

상품 기본설명

식초를 만들수 있는 원재료로 막걸리도 만들고, 식초도 만들수있다.

상품 상세설명


발효 식초눈 1kg


식초와 막걸리의 원재료인 발효 식초눈!


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< 상품상세정보 > 

발효식초눈


발효식초눈은 60여가지 효소와 효모가 살아있는 최고의 막걸리와 발효식초를 만들어내는 원료입니다.








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식초눈 설명서


식초눈을 활용한 와인/식초 제조과정


① 와인(wine) 제조과정 

· 식초눈 원료 1kg에 물 1.8L를 붓고 5~7일간 발효한다.

※주의사항 : 발표용기 뚜껑은 가스가 배출될 수 있게 살짝 풀어준다.

· 발효가 종료되면 고운 여과포(광목, 거즈, 스타킹 등)로 걸러 찌꺼기를 분리한다. 

· 찌꺼기는 피부 마사지 팩으로 사용이 가능하며 건조시켜 화분에 거름으로 사용할 수 있다. 


② 식초(食醋) 제조과정

· 발효와 여과가 완료된 와인액 ①번에 물 5.5L를 부어준다.

· 1일1회 이상 발효액 상부를 표면을 수저나 막대로 잘 저어준다.

· 약 30~60일이 지나면 향기와 맛이 어울리는 총산 4~6Wv/%의 천연식초가 완성된다.


③ 과채류, 약초(藥草)식초 제조과정

· ②번 세 번째 항의 발효완료 후 10일 째 되는 날 식초눈 원료의 15%(과일, 채소, 약초)를 얇게 썰어서 넣어준 뒤,

15일이 지난 후 음용할 수 있다.



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본 제품은 전라남도도지사 인증 농수특산물입니다. 
본 제품은 60여가지 효소와 효모가 살아있습니다. 
발효과정에서 생성되는 아세트산이 내표되어 있는 웰빙식품입니다. 
응고침전물이 생길 수 있으나 단백 질과 미네랄 성분이므로 안심하고 드셔도 됩니다. 만일 본 제품에 이상이 있을시 마시지 마시고 구입처 및 영업소에서 교환 하십시오. 

- 보관방법 : 개봉전은 직사광선을 피해서 보관, 개봉후는 밀봉 후 냉장보관 
- 음용방법 : 식초15ml(큰술)를 물100ml (1/2컵 (희석비율 1:6)에 희석하여 꿀 이나 설탕을 타서 드시면 좋습니다. 먹는 시간은 따로 시간을 정하지 않고 식후에 드시는 물에 타서 드시면 좋습니다.
- 고객상담 : 061)532-5578
 

 







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대한명인 송우종 








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식초발효실



 


발효 식초눈 1kg


식초와 막걸리의 원재료인 발효 식초눈!


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< 상품상세정보 > 

발효식초눈


발효식초눈은 60여가지 효소와 효모가 살아있는 최고의 막걸리와 발효식초를 만들어내는 원료입니다.








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식초눈 설명서


식초눈을 활용한 와인/식초 제조과정


① 와인(wine) 제조과정 

· 식초눈 원료 1kg에 물 1.8L를 붓고 5~7일간 발효한다.

※주의사항 : 발표용기 뚜껑은 가스가 배출될 수 있게 살짝 풀어준다.

· 발효가 종료되면 고운 여과포(광목, 거즈, 스타킹 등)로 걸러 찌꺼기를 분리한다. 

· 찌꺼기는 피부 마사지 팩으로 사용이 가능하며 건조시켜 화분에 거름으로 사용할 수 있다. 


② 식초(食醋) 제조과정

· 발효와 여과가 완료된 와인액 ①번에 물 5.5L를 부어준다.

· 1일1회 이상 발효액 상부를 표면을 수저나 막대로 잘 저어준다.

· 약 30~60일이 지나면 향기와 맛이 어울리는 총산 4~6Wv/%의 천연식초가 완성된다.


③ 과채류, 약초(藥草)식초 제조과정

· ②번 세 번째 항의 발효완료 후 10일 째 되는 날 식초눈 원료의 15%(과일, 채소, 약초)를 얇게 썰어서 넣어준 뒤,

15일이 지난 후 음용할 수 있다.



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본 제품은 전라남도도지사 인증 농수특산물입니다. 
본 제품은 60여가지 효소와 효모가 살아있습니다. 
발효과정에서 생성되는 아세트산이 내표되어 있는 웰빙식품입니다. 
응고침전물이 생길 수 있으나 단백 질과 미네랄 성분이므로 안심하고 드셔도 됩니다. 만일 본 제품에 이상이 있을시 마시지 마시고 구입처 및 영업소에서 교환 하십시오. 

- 보관방법 : 개봉전은 직사광선을 피해서 보관, 개봉후는 밀봉 후 냉장보관 
- 음용방법 : 식초15ml(큰술)를 물100ml (1/2컵 (희석비율 1:6)에 희석하여 꿀 이나 설탕을 타서 드시면 좋습니다. 먹는 시간은 따로 시간을 정하지 않고 식후에 드시는 물에 타서 드시면 좋습니다.
- 고객상담 : 061)532-5578
 

 







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대한명인 송우종 








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식초발효실



 

상품 정보 고시

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색상 상품페이지 참고
치수 상품페이지 참고
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세탁방법 및 취급시 주의사항 상품페이지 참고
제조연월 상품페이지 참고
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제품 개봉시 식품이라 반품이 불가하며

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제조원: 영농조합법인 붙두막식품 

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